天天快消息！2月猪价“开门跌”！不止如此，令养殖户更担忧的事来了
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熬过了1月终于到了2月，但2月一开始，猪价就迎来了“开门跌”，并且个别省份猪价已落至“6字头”，南北方走势均偏弱。
【资料图】
虽然对于猪价很多人已不再抱太大希望，但是2月份的持续下跌也令市场有些担忧。
一方面，年前猪价就一直在低位徘徊，而到年后，猪价又继续下探，截至当前，猪价相较于年前已累计下跌幅度达8.5%。
另一方面，养殖户继续承压，并且短时间内并没有太多利好消息，这意味着猪价大概率将继续低迷。
对于这样的行情，养殖户不免担忧，但事实上，更担忧的事还在后面：
1、苦等上涨，但涨幅恐怕有限。
对于本轮猪价持续低迷，市场也有分析，主要是年前的供给压力转移到年后，以及年后猪价持续下跌，不少养殖户认亏出栏，使得生猪供给增加。
另一方面，屠企开工陆续恢复，但也趁势压价的居多，这也使得猪市行情变得更加脆弱。
虽然市场预计，2月份在供需双空的趋势下，猪价可能会持续磨底，到了3月份，随着各大学校开学等消费好转，有望迎来上涨行情。
但是值得注意的是，即便上涨，恐怕涨幅也十分有限。
一方面是整个大环境下消费都不及预期，因此对猪价的提振也十分有限；另一方面，上半年基本也是猪肉消费的传统淡季，也往往是猪价的低谷期。
例如，去年3月初，猪价持续下探，猪粮比价跌至5：1以下，触发一级预期，官方立刻启动了中央收储工作。因此，即便后续有望上涨，其幅度也十分有限。
2、成本高企，继续承压。
猪价涨势不强，但另一方面养殖成本却依然居高不下。
虽然豆粕价格相比去年高点有所回调，但年后油厂产量下降以及南美天气的不稳定性上升，豆粕现货价格依然坚持，预计再大幅下跌的几率并不大。
另一方面，玉米虽然当前普遍走弱，但在粮食安全、保粮稳粮的大背景下，粮价下行的幅度也有限，这意味着玉米价格重心也依然高于往年。
这意味着饲料成本的底部支撑还是比较强的，养殖成本依然较高，再加上猪价低迷，涨幅有限，使得养殖户后续将持续承压。
3、消费下降呈常态趋势。
最后再来说说消费的问题。无论是年前猪价旺季不旺，还是年后猪价的开门继续跌，其中最重要的一个原因就是消费不振。
年前消费不振主要是受疫情影响，先是封控后来感染率上升，都对消费有直接影响。而年后又碍于年前囤肉较多，需求下降，因此消费仍然低迷。
另一方面，受整体宏观经济影响，消费普遍下滑，也拖累了猪价。
但除此以外，猪肉消费低迷更有第三个影响因素，即猪肉消费逐渐下降。猪肉是我国第一大消费肉类，以前的占比达到65%以上，但近年来不断下降，已降至55%-60%。
下降主要有两个原因：
一是民众普遍认为，猪肉越来越不好吃了，与小时候的猪肉味道相差甚远。
有人说，这是因为过去生活条件不好，一年也吃不上几回猪肉，所以物以稀为贵，就显得特别好吃。
但这并非是全部原因，生猪品种养殖方式也发生了很大转变，生猪出栏时间大幅缩短，统一的饲料配方，猪肉口感自然也会发生变化。
另一方面，取而代之的是大家对牛羊肉以及禽肉等更加青睐，这也使得猪肉消费占比降低。
二是与人口老龄化也有一定关系。
随着人口老龄化程度不断加深，老年人的饮食更加偏于清淡，这也在一定程度上削弱了猪肉的消费。
在整个猪周期中，猪价起落均属于正常现象，但猪肉的消费正在减弱，而养殖成本却在不断上涨，这才是令养殖户最为担忧的事。
