【世界新要闻】西葫芦做馅和什么搭配好
2023-05-11 16:40:22
南方养生网
西葫芦和什么做馅好吃
(资料图片仅供参考)
西葫芦鸡蛋饺子的具体做法:食材主料1个西葫芦4个鸡蛋100g面粉配料适量油适量盐适量花椒粉适量
鸡蛋加少许盐和料酒搅匀
热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用
西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分
西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀
放入鸡蛋，在加虾皮提鲜拌匀
用挤出来的西葫芦丝水和好面
将面搓成长条
揪成小剂子
按扁，擀成饺子皮
取一饺子皮，放入适量的馅儿
对折，一捏，就成个饺子了
锅中水烧开
放入饺子，盖盖，大火煮开
水再开时加少量凉水，反复两次，饺子漂浮水面上就可以出锅了装盘即可食用小贴士西葫芦丝挤出来的水和面，营养不流失，也不浪费
用西葫芦做馅怎么才好吃 西葫芦怎么做馅好吃
1、原料：面粉、西葫芦、猪肉、香油、盐、五香粉、姜、香葱、胡椒粉、味级鲜。
2、把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要。
3、西葫芦丝少放一点盐，等出水后，挤掉水分，加香油拌均匀，让香油裹住不出水了。
4、猪肉洗净切小块，葱姜洗净切片段。
5、放进饺子料理器里加香油。
6、转动饺子料理器，几下就好了。
7、把猪肉馅和西葫芦加在一起，加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀即可。
